Merzifon'a bağlı Bulak Köyü’nde üç kadın girişimci, alternatif tarımsal üretime yönelik önemli bir adım attı. Mimar Rabia Bulut, Şehir ve Çevre Planlayıcısı Gizem Karakaş ile Eczacı Ayşegül Kılıç, dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen safranın yetiştiriciliğine başladı. İlk etapta 300 metrekarelik alanda deneme üretimi gerçekleştiren kadın girişimciler, ilerleyen süreçte üretim alanlarını genişletmeyi hedefliyor. Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bekir Dutkuner de üretim alanını ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
Üç Kadın Girişimci Bulak Köyü’nde Safran Üretiyor
Merzifon’a bağlı Bulak Köyü’nde farklı meslek gruplarından üç kadın, tarımsal üretime yönelerek safran yetiştiriciliğine başladı.
Mimar Rabia Bulut, Şehir ve Çevre Planlayıcısı Gizem Karakaş ile Eczacı Ayşegül Kılıç, 300 metrekarelik alanda başlattıkları deneme üretimiyle alternatif tarım ürünlerinin yetiştiriciliğine yönelik çalışma yürütüyor.
Kadın girişimciler, safran üretiminde elde edecekleri deneyimler doğrultusunda ilerleyen dönemde üretim kapasitelerini artırmayı planlıyor.
Girişimin temel hedefleri arasında kırsal kalkınmaya destek olmak, tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak ve yüksek katma değerli ürünlerin yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak bulunuyor.
İlçe Tarım Müdürü Bekir Dutkuner Üretim Alanını İnceledi
Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bekir Dutkuner, beraberindeki teknik personelle birlikte Bulak Köyü’ndeki safran üretim alanını ziyaret etti.
Ziyarette kadın girişimcilerin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgi alan Dutkuner, üretim sürecini yerinde inceledi.
Gerçekleştirilen görüşmede, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanabilecek destekler, teşvikler ve teknik katkılar konusunda karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu.
Dünyanın En Değerli Baharatlarından Biri
Safran, kendine özgü aroması, yemeklere verdiği renk ve yüksek ekonomik değeriyle dünyanın en değerli baharatları arasında yer alıyor.
Özellikle küçük alanlarda yetiştirilebilmesi ve yüksek katma değer potansiyeline sahip olması nedeniyle alternatif tarımsal üretim seçenekleri arasında değerlendiriliyor.
Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan safran, geleneksel kullanım alanlarıyla da dikkat çekiyor.
Kadın Girişimciler Üretimi Büyütmeyi Hedefliyor
Bulak Köyü’nde safran yetiştiriciliğine başlayan üç kadın girişimci, deneme üretiminden elde edecekleri sonuçlara göre çalışmalarını genişletmeyi amaçlıyor.
Farklı mesleki alanlarda eğitim ve deneyime sahip olan Rabia Bulut, Gizem Karakaş ve Ayşegül Kılıç, bilgi birikimlerini tarımsal üretime aktararak yeni bir girişimde bulunmuş oldu.
