Amasya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol görevlileri, kent genelinde halk sağlığını korumaya yönelik denetim faaliyetlerini yoğun şekilde sürdürüyor. Gıda toplu tüketim yerlerinden satış noktalarına, üretim tesislerinden dağıtım zincirine kadar geniş bir yelpazede gerçekleştirilen denetimlerde, tüketicilere ulaşan her ürünün güvenli, sağlıklı ve standartlara uygun olmasına büyük özen gösteriliyor.
Denetimler sırasında işletmelerin hijyen şartları, çalışanların kişisel hijyen kuralları, depolama koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri, etiket bilgileri, saklama sıcaklıkları, çapraz bulaşmayı önleyici önlemler ve üretim süreçleri ayrıntılı şekilde inceleniyor. Gıda kontrol görevlileri, gıda güvenliğini tehdit edebilecek en küçük ayrıntıyı dahi gözden kaçırmadan titiz bir çalışma yürütüyor.
Amasya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, yalnızca denetimle yetinmeyip aynı zamanda numune alarak laboratuvar analizleri de gerçekleştiriyor. Denetimler esnasında alınan hammadde ve son ürün örnekleri, halk sağlığını riske atabilecek mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal risklerin tespiti için analiz ediliyor. Bu kapsamlı kontroller sayesinde uygunsuzluk görülen ürünler hızlı şekilde tespit edilerek gerekli işlemler yapılıyor.
Kent genelinde özellikle toplu tüketim yapılan restoranlar, lokantalar, kafeler, pastaneler, marketler ve gıda üretim tesisleri sıklaştırılmış denetim programı dâhilinde düzenli olarak ziyaret ediliyor. Denetimlerde olumsuzluk tespit edilen işletmelere mevzuat doğrultusunda uyarılar yapılırken, gerekli durumlarda idari yaptırımlar da uygulanıyor. Müdürlük yetkilileri, gıda güvenliğinin asla taviz verilemeyecek bir alan olduğunu vurgulayarak, “Halkımızın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşması en temel önceliğimizdir.” açıklamasında bulundu.
Amasya Tarım ve Orman İl Müdürü ve Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin sadece cezai yaptırımlarla sınırlı olmadığını, işletmelere rehberlik sağlama amacı da taşıdığını belirtti. Bu sayede işletmelerin mevzuata uygun üretim yapması teşvik ediliyor ve sektörde bilinç düzeyi artırılıyor. Gıda güvenliği konusunda işletme sahiplerine hijyen kuralları, izlenebilirlik sistemi, uygun depolama yöntemleri ve tüketici sağlığını korumaya yönelik uygulamalar hakkında bilgilendirmeler yapılıyor.
Amasya’da yürütülen denetim çalışmalarının halk sağlığının korunması adına büyük önem taşıdığı ifade edilirken, denetimlerin yıl boyunca aralıksız şekilde devam edeceği bildirildi. Tüketicilerin ise karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere iletmeleri gerektiği hatırlatıldı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından sürdürülen bu hassas denetim faaliyetleri sayesinde, Amasya’da güvenli gıdaya erişim standardının yükseltilmesi hedefleniyor. Müdürlük, halk sağlığını tehdit edecek her türlü olumsuzluğa karşı etkin ve hızlı şekilde müdahale etmeye devam edeceğini belirtti.
