Yassıçal’ın bulunduğu bu bölgede Dünya mutfağının yapıldığı restoranlara temel yeşillik malzemelerinin temin bölgesi olmasını arzu ettiğini vurgulayan Amasya Valisi Önder Bakan, burası hem coğrafyası hem de iklimi açısından son derece kıymetli köylerimizden bir tanesi. Nilgün hanım, özellikle yeşillikler noktasında dünya mutfağına hitap etme noktasında üretimler yapıyor. Ayrıca köyümüzdeki kadınlarla beraber kooperatif kurdular.
