İnternet haber sitelerinde yer alan bilgilere göre, restoranlarda servis ücreti alınmasının yasaklanmasının ardından bazı işletmeler yeni bir uygulamayı hayata geçirdi. Söz konusu işletmeler, müşterilerden zorunlu servis bedeli almak yerine “gönüllü bahşiş” adı altında ödeme talep etmeye başladı. Uygulama, hem tüketiciler hem de sektör temsilcileri arasında geniş yankı uyandırdı.
Servis Ücreti Yasağı Sonrası Yeni Uygulama
Ticaret mevzuatı çerçevesinde restoranlarda adisyonlara zorunlu servis ücreti eklenmesi uygulamasına son verilmişti. Bu kararın ardından bazı restoranlar, ödeme sırasında POS cihazlarında bahşiş seçeneği sunmaya başladı. Müşteriye ödeme esnasında yüzde oranlarıyla veya sabit tutarlarla bahşiş bırakma seçeneği gösteriliyor.
İşletmeler bu uygulamanın tamamen gönüllülük esasına dayandığını savunurken, bazı tüketiciler ise bu yöntemin fiilen zorunlu hale geldiğini öne sürüyor.
Tüketiciler İkiye Bölündü
Uygulama sosyal medyada da geniş tartışmalara yol açtı. Bir kesim, bahşişin zaten hizmetten memnuniyet halinde verilen bir ödeme olduğunu ve bu şekilde sistemli hale getirilmesinin doğru olmadığını savunuyor. Diğer kesim ise çalışanların gelirlerinin korunması adına gönüllü bahşiş uygulamasını makul buluyor.
Tüketici dernekleri, bahşişin zorunluymuş gibi sunulmasının hukuka aykırı olabileceğine dikkat çekerek, vatandaşların bu konuda bilinçli olması gerektiğini vurguluyor.
İşletmeler: “Çalışanı Korumak İçin”
Restoran işletmecileri ise servis ücreti yasağının ardından özellikle servis personelinin gelir kaybı yaşadığını belirtiyor. Bu nedenle gönüllü bahşiş uygulamasının, çalışanların emeğinin karşılığını alabilmesi için tercih edildiği ifade ediliyor. Bazı işletmeler, toplanan bahşişlerin tamamının personele dağıtıldığını da özellikle vurguluyor.
Resmî Açıklamalar Bekleniyor
Uzmanlar, gönüllü bahşiş uygulamasının açık, şeffaf ve baskı oluşturmadan sunulması gerektiğini belirtiyor. Uygulamanın sınırlarının netleşmesi için ilgili kurumların ilerleyen süreçte yeni açıklamalar yapması bekleniyor.
Servis ücreti yasağının ardından ortaya çıkan bu yeni sistem, restoran sektöründe yeni bir dönemin başlangıcı olarak değerlendirilirken, uygulamanın nasıl şekilleneceği ve denetimlerin nasıl yapılacağı önümüzdeki günlerde netlik kazanacak.
