Merkezi Merzifon’da bulunan Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (DSYB), süt üretiminde kaliteyi artırmak ve üreticinin emeğini korumak amacıyla yürüttüğü yerinde soğutma çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor. Amasya DSYB Yönetim Kurulu Başkanı Güner Aslan, Suluova ilçesine bağlı Akören köyünde faaliyet gösteren Akören Süt Evi hakkında açıklamalarda bulunarak, birlik bünyesinde yürütülen çalışmaların kapsamını kamuoyuyla paylaştı.
Başkan Güner Aslan, Amasya DSYB olarak sütün hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi ve değer kaybının önlenmesi amacıyla yerinde soğutma sistemlerine büyük önem verdiklerini belirtti. Bu kapsamda birlik bünyesinde Amasya genelinde 117 köy merkezinde ve 127 şahıs işletmesinde süt evi bulunduğunu ifade eden Aslan, bu süt evlerinin hem üretici hem de sektör açısından önemli bir altyapı oluşturduğunu vurguladı.
Akören Süt Evi 2012’den Bu Yana Hizmet Veriyor
Amasya DSYB Akören Süt Evi’nin, Suluova ilçesine bağlı Akören köyünde yer aldığını belirten Güner Aslan, köyde yerinde soğutularak süt alımı çalışmalarına 1 Nisan 2012 tarihinde başlandığını söyledi. Uzun yıllardır kesintisiz şekilde hizmet veren süt evinin, bölgedeki süt üreticileri için önemli bir merkez haline geldiğini dile getiren Aslan, sistemli ve düzenli çalışmanın üretim kalitesine doğrudan katkı sunduğunu ifade etti.
Akören Süt Evi’nde, köyde üretim yapan yetiştiricilerin sütlerinin sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez teslim alındığını belirten Aslan, şu anda 25 üreticinin düzenli olarak sütlerini bu merkezde topladığını kaydetti. Sütlerin yerinde soğutularak muhafaza edilmesinin, hem kalite standartlarının korunmasını hem de üreticinin emeğinin karşılığını almasını sağladığını söyledi.
Kadın İstihdamına Katkı
Akören Süt Evi’nin bir diğer önemli yönünün kadın istihdamına sağladığı katkı olduğuna dikkat çeken Güner Aslan, süt evinde bir kadın çalışanın görev yaptığını belirtti. Kırsalda kadınların üretim sürecinde aktif rol almasının önemine vurgu yapan Aslan, bu tür uygulamaların sosyal kalkınma açısından da değerli olduğunu ifade etti.
Hedef: Kaliteli Süt, Güçlü Üretici
Amasya DSYB olarak temel hedeflerinin kaliteli süt üretimini yaygınlaştırmak ve üreticinin sürdürülebilir gelir elde etmesini sağlamak olduğunu dile getiren Güner Aslan, yerinde soğutma sistemlerinin bu hedefin en önemli ayaklarından biri olduğunu söyledi. Birlik olarak altyapı yatırımlarına ve üretici odaklı projelere devam edeceklerini belirten Aslan, Akören Süt Evi gibi örnek uygulamaların Amasya genelinde hayvancılığın gelişmesine önemli katkı sunduğunu sözlerine ekledi.
Yürütülen çalışmalarla hem süt kalitesinin artırıldığı hem de üreticinin pazardaki gücünün yükseltildiği vurgulanırken, Amasya DSYB’nin bölge hayvancılığına yönelik destekleyici rolünü sürdürmeye devam edeceği belirtildi.
