Amasya Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi tarafından düzenlenen Bilim Kafe Söyleşisi, bilimi toplumla buluşturma hedefiyle kent merkezinde gerçekleştirildi. Akademi ile toplum arasındaki iletişimi güçlendirmeyi amaçlayan etkinlik, Çınar Kafe’de yoğun katılımla yapıldı.
Söyleşinin konuğu, Yükseköğretim Kurulu Üyesi Arif Bilgin oldu. Prof. Dr. Bilgin, “Osmanlı İstanbul’unun İaşesi” başlıklı sunumunda, Osmanlı döneminde İstanbul’un gıda temini ve lojistik yapısını sade ve anlaşılır bir dille ele aldı. Tarihsel örnekler üzerinden yapılan anlatımda, imparatorluğun başkentinde yaşayan milyonlarca insanın temel ihtiyaçlarının nasıl planlandığı ve sürdürüldüğü detaylandırıldı.
Etkinlikte, Osmanlı İstanbul’unda iaşe sisteminin devlet politikalarıyla nasıl şekillendiği, üretim-tedarik-dağıtım zincirinin hangi mekanizmalarla yönetildiği ve kriz dönemlerinde alınan önlemler aktarıldı. Prof. Dr. Bilgin, arşiv belgeleri ve tarihsel veriler ışığında, iaşenin yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve siyasi bir mesele olduğuna dikkat çekti. Katılımcılar, dönemin uygulamalarının günümüz şehir yönetimi ve gıda güvenliği tartışmalarına sunduğu katkıları ilgiyle takip etti.
Bilim Kafe formatının, akademik bilgiyi günlük yaşamın içine taşıyarak daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediği vurgulandı. Söyleşi boyunca katılımcıların soruları yanıtlanırken, tarih biliminin toplumsal hafıza ve şehir kültürü açısından önemi üzerinde duruldu.
Amasya Üniversitesi yetkilileri, Bilim İletişimi Ofisi çatısı altında düzenlenen bu tür etkinliklerin devam edeceğini belirterek, farklı disiplinlerden akademisyenlerin katılımıyla bilimi herkes için erişilebilir kılmayı amaçladıklarını ifade etti. Program, karşılıklı değerlendirmeler ve teşekkürlerle sona erdi.
