Merkezi Merzifon’da bulunan Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği bünyesinde görev yapmakta olan süt evi sorumlusu personellere, AK Gıda personelleri tarafından süt kalitesini etkileyebilecek faktörler konusunda sütte hijyen eğitimi verildi.
Birliğin Merzifon’daki merkezinde gerçekleştirilen eğitimle ilgili bilgi veren Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Güner Aslan, “Ak Gıda görevlisi eğitmen personeller tarafından süt evi personellerimize; süt kalitesini etkileyebilecek faktörler başlığı adı altında süt tanklarının hijyeni ve temizliği, sağım hijyeni ve sağım makinelerinin hijyeni ile temizliği konularında detaylı eğitimler verilmiştir.
Eğitimlerin amacı üreticilerimizin işletmelerinde üretmiş olduğu sütlerin süt evleri aracılığıyla alınması sırasında somatik ve oluşan bakterilerin en aza indirilmesiyle kalite kaybının yaşanmaması ve üretimden itibaren sütün fabrikaya ulaşana kadar olan süreçte oluşabilecek tüm riskleri en aza indirebilmektir” dedi.
