Sonbahar ve kış ayları, bağışıklık sisteminin en çok zorlandığı dönemler arasında yer alıyor. Soğuk hava, beslenme alışkanlıklarının değişmesi ve güneş ışığının azalması vücudu daha hassas hale getiriyor. Bu süreçte sağlıklı beslenmek, vitamin ve mineral bakımından zengin gıdalara yönelmek büyük önem taşıyor. Kamil Çağlayan, özellikle bu dönemde tüketilmesi gereken besinleri sıralayarak vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulundu.
C vitamini bağışıklık sisteminin en güçlü destekçilerinden biri olarak öne çıkıyor. Portakal, mandalina, greyfurt ve kivi gibi meyveler, kış sebzelerinden brokoli ve yeşil yapraklı sebzeler enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. Çağlayan’a göre düzenli tüketim, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların önüne geçmede etkili oluyor.
Bağırsak sağlığı da bağışıklıkla doğrudan ilişkili. Yoğurt, kefir ve turşu gibi fermente gıdalar doğal probiyotik kaynakları olarak sindirim sistemini koruyor ve vücut direncini artırıyor. Aynı zamanda zencefil ve zerdeçal gibi doğal baharatların antioksidan ve antienflamatuar etkileriyle soğuk algınlığına karşı etkili olduğu vurgulanıyor.
Omega-3 yağ asitleri de bu süreçte ihmal edilmemesi gereken besinler arasında. Somon, sardalya ve uskumru gibi balıklar ile ceviz ve keten tohumu inflamasyonu azaltarak bağışıklığı destekliyor. Ayrıca, kış aylarında genellikle ihmal edilen su tüketimi de bağışıklığın güçlü kalmasında kritik rol oynuyor.
Sonbahar ve kış aylarında güneş ışığının azalmasıyla D vitamini eksikliği görülebiliyor. Bu nedenle yumurta sarısı, süt ürünleri ve balık gibi besinler ile güneş ışığından düzenli faydalanmak gerekiyor. Aynı zamanda çinko ve demir içeren kabak çekirdeği, kırmızı et ve baklagiller de bağışıklık için vazgeçilmez mineraller arasında yer alıyor.
Çağlayan, yalnızca beslenmenin değil; düzenli uyku, egzersiz ve stresten uzak durmanın da bağışıklık sistemini desteklediğini belirterek, “Sağlıklı bir yaşam tarzı ile birlikte doğal besinlerden zengin sofralar, kış aylarını hastalıklardan korunarak geçirmek için en güçlü silahtır” dedi.
