Amasya genelinde vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gıda işletmelerine yönelik rutin denetimler sürdürülüyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları ve gıda güvenilirliğine ilişkin uygulamaları inceleniyor.
Kent genelinde yürütülen kontroller kapsamında, gıda üretimi, satışı ve sunumu yapılan işletmelerde çeşitli incelemeler gerçekleştiriliyor. Denetimlerde, işletmelerin yürürlükteki gıda mevzuatına uygun faaliyet gösterip göstermediği kontrol ediliyor.
Gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan denetimlerde işletmelerin genel hijyen şartları öncelikli olarak değerlendiriliyor. Gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi, ürünlerin saklama ve depolama şartları ile sıcaklık değerleri kontrol ediliyor.
Özellikle soğuk zincir gerektiren ürünlerin uygun sıcaklıklarda saklanıp saklanmadığı incelenirken, depolama alanlarının hijyen durumu ve ürünlerin muhafaza koşulları da denetim kapsamında ele alınıyor.
Denetimlerde işletmelerin raflarında bulunan ürünlerin son tüketim tarihleri de kontrol ediliyor. Ürünlerin etiket bilgileri, muhafaza şartları ve mevzuata uygunluğu incelenerek gıda güvenilirliğine yönelik kontroller gerçekleştiriliyor.
Gıda kontrol görevlileri, işletmelerde tespit edilen hususları ilgili mevzuat çerçevesinde değerlendiriyor. Yapılan incelemelerde ürünlerin tüketici sağlığını riske atabilecek koşullarda bulundurulup bulundurulmadığı da kontrol ediliyor.
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen rutin denetimlerin, il genelinde gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla devam ettiği bildirildi.
