Ekipler, denetimlerde özellikle gıda satış noktaları, toplu tüketim yapılan restoran, lokanta, kafeterya, okul yemekhaneleri ve gıda üretim işletmelerini mercek altına alıyor. İşletmelerde hijyen koşullarından ürünlerin muhafaza şekline, etiket bilgileri ve son tüketim tarihlerinden personel hijyenine kadar birçok ayrıntı dikkatle inceleniyor. Amaç, hem işletmelerin mevzuata uygunluğunu sağlamak hem de tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını garanti altına almak.
Yapılan açıklamada, gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceği özellikle vurgulandı. Denetimler sırasında uygunsuzluk tespit edilen işletmeler hakkında yasal işlem yapıldığı, gerekli görülen durumlarda idari yaptırımların uygulandığı bildirildi. Böylece hem tüketici sağlığı korunuyor hem de işletmelerin daha bilinçli hareket etmesi sağlanıyor.
