Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan, Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği bünyesinde kurulması planlanan süt işleme tesisinde incelemelerde bulundu. Ziyarete Gıda ve Yem Şube Müdürü ile şubede görevli kontrol görevlileri de katıldı. Gerçekleştirilen ziyarette tesisin fiziki yapısı, üretim alanları ve planlanan faaliyetleri yerinde değerlendirildi.
Tesisin Fiziki Yapısı ve Üretim Alanları İncelendi
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan ve beraberindeki heyet, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği bünyesinde kurulması planlanan süt işleme tesisini ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Ziyaret kapsamında tesisin mevcut fiziki durumu, üretim bölümleri ve süt işleme faaliyetlerine yönelik hazırlıklar ele alındı.
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü kontrol görevlilerinin de katıldığı incelemelerde, tesisin üretim süreçlerinde uygulanması gereken teknik ve hijyen koşulları değerlendirildi. Süt ve süt ürünlerinin işlenmesinde gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla dikkat edilmesi gereken hususlar üzerinde duruldu.
Gıda Güvenirliği ve Hijyen Koşulları Ele Alındı
İnceleme sırasında tesisin faaliyete geçmeden önce yerine getirmesi gereken yükümlülükler de gündeme geldi. Gıda güvenilirliği, üretim alanlarının hijyen şartları ve ilgili mevzuat hükümleri kapsamında yapılması gereken düzenlemeler değerlendirildi.
Süt işleme tesislerinde üretim aşamalarının mevzuata uygun yürütülmesi, hijyen standartlarının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla gerekli şartların oluşturulmasının önemine dikkat çekildi. Kontrol görevlileri tarafından tesisin planlanan faaliyetleri kapsamında değerlendirmeler yapıldı.
Yatırımın Amasya Süt Sektörüne Katkı Sağlaması Hedefleniyor
Amasya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği bünyesinde kurulması planlanan süt işleme tesisinin, ilin hayvancılık potansiyelinin geliştirilmesi ve süt üreticilerinin desteklenmesi açısından önem taşıdığı belirtildi.
Yatırımın hayata geçirilmesiyle birlikte Amasya'da üretilen sütün işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesine katkı sağlanması hedefleniyor. Süt üretiminin değerlendirilmesi, hayvansal ürünlerin işlenmesi ve üreticilerin ekonomik faaliyetlerinin desteklenmesi bakımından tesisin bölge ekonomisine de katkı sunması bekleniyor.
Denetim ve Kontrol Çalışmaları Sürüyor
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan değerlendirmede, gıda güvenilirliğinin sağlanması, tüketici sağlığının korunması ve gıda işletmelerinin ilgili mevzuat hükümlerine uygun faaliyet göstermesinin önem taşıdığı belirtildi.
İl Müdürlüğünün, gıda üretim ve işleme tesislerine yönelik inceleme, kontrol ve bilgilendirme çalışmalarını sürdürdüğü bildirildi. Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği bünyesinde kurulması planlanan süt işleme tesisine yönelik incelemeler de bu kapsamda gerçekleştirildi.
