Merzifon Ziraat Odası Başkanı Erkan Aktaş, Türkiye genelinde Şubat ayına ilişkin üretici-market fiyat farklarını ve girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Aktaş, üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkının yüzde 229,7 ile karnabaharda görüldüğünü açıkladı.
Verilere göre karnabahardaki fiyat farkını yüzde 226,7 ile marul, yüzde 223 ile kuru soğan ve yüzde 218,7 ile pırasa takip etti. Karnabahar ve marul 3,3 kat; kuru soğan ve pırasa ise 3,2 kat daha pahalıya tüketiciye ulaştı. Üreticide 12,36 liraya satılan karnabahar markette 40,75 liraya, 16,29 liraya satılan marul 53,20 liraya çıktı. Kuru soğan üreticide 4 lirayken markette 12,92 liradan, pırasa ise 16,18 liradan 51,58 liraya kadar yükseldi.
Şubat ayında markette 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise düşüş yaşandı. Markette en fazla artış yüzde 50,3 ile marulda görüldü. Marulu sivri biber, salatalık, kabak ve limon izledi. En fazla düşüş ise yüzde 14,2 ile yeşil soğanda gerçekleşti.
Üretici tarafında ise 33 ürünün 18’inde fiyat artışı, 7’sinde düşüş kaydedildi. Üreticide en fazla düşüş yüzde 29 ile karnabaharda olurken, en yüksek artış yüzde 49,9 ile marulda yaşandı.
Aktaş, fiyat değişimlerinin nedenlerine de değindi. Seralarda üretim planlamasının değişmesi, domateste arz artışına ve fiyat düşüşüne yol açarken; salatalık, patlıcan ve sivri biberde arz azalması fiyatları yükseltti. Yüksek rekolte ve depolama sorunları kuru soğan fiyatlarını aşağı çekti. Bazı bölgelerde aşırı yağış nedeniyle hasadın yapılamaması ise marul fiyatlarını artırdı.
Öte yandan girdi maliyetlerindeki artış dikkat çekti. Gübre, yem, elektrik, tarım ilacı ve mazot fiyatlarında hem aylık hem yıllık bazda yükselişler kaydedildi. Özellikle son bir yılda gübre fiyatlarındaki yüzde 30’u aşan artışlar, üretici üzerindeki maliyet baskısının sürdüğünü ortaya koydu.
Açıklanan veriler, üretici ile tüketici arasındaki fiyat makasının daraltılması ve girdi maliyetlerinin kontrol altına alınmasının tarım sektörü açısından kritik önem taşıdığını bir kez daha gözler önüne serdi.
