Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde, İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle önemli bir eğitim faaliyeti gerçekleştirildi. 8 Kasım 2025 tarihinde Müdürlüğün toplantı salonunda düzenlenen eğitim, okul kantin ve yemekhanelerinde görev yapan personellerin katılımıyla gerçekleşti.
Eğitimin ana konusu “Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması” olarak belirlendi. Eğitim sırasında katılımcılara, gıda hijyeninin önemi, kişisel temizlik ve hijyen kuralları, gıda hazırlama ve saklama süreçlerinde dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı olarak aktarıldı. Ayrıca, gıda güvenliği açısından kritik noktalar, çapraz bulaşmanın önlenmesi, soğuk zincir ve ürün etiketlemenin önemi gibi konular üzerinde duruldu.
Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bekir Dutkuner, eğitimle ilgili yaptığı açıklamada, “Okullarımızdaki kantin ve yemekhanelerde görev yapan personelin, gıda hijyeni ve güvenliği konusunda bilinçlenmesi, hem öğrencilerimizin sağlığı hem de toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Bu tür eğitimlerle personelimizin bilgi ve becerilerini artırmayı hedefliyoruz” dedi.
Eğitim sürecinde katılımcılara uygulamalı örnekler ve pratik bilgiler de sunularak, gıda hijyeninin günlük işleyişte nasıl uygulanacağı konusunda rehberlik sağlandı. Katılımcılar, karşılaşabilecekleri hijyen sorunlarını nasıl çözebileceklerini ve gıda güvenliği standartlarını nasıl uygulayacaklarını öğrenme fırsatı buldu.
Eğitim sonunda katılımcılara, eğitimde kazandıkları bilgiler ve yetkinlikler doğrultusunda sertifikalar verileceği duyuruldu. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür bilinçlendirme çalışmalarının düzenli olarak devam edeceğini ve okul kantinleri ile yemekhanelerdeki hizmet kalitesinin artırılmasının hedeflendiğini belirtti.
Merzifon’daki eğitim faaliyetleri, okul kantinleri ve yemekhanelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi ve öğrenci sağlığının korunması açısından büyük önem taşıyor. Müdürlük, halk sağlığını korumak ve okul ortamlarını güvenli hale getirmek için kurumlar arası iş birliğini sürdüreceklerini vurguladı.
