Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İlçe Sağlık Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen “Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Faaliyetinde Çalışanlara Yönelik Hijyen Eğitimi” hafta boyunca devam eden programın ardından tamamlandı. Eğitimlere toplam 99 kişi katılım sağladı.
Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, gıda güvenliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla düzenlenen hijyen eğitiminin, ilçe genelinde ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi yapan işletmelerde çalışan personele yönelik gerçekleştirildiği belirtildi.
Hafta boyunca devam eden eğitim programı, Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda yapıldı. Eğitimlerde; kişisel hijyen kuralları, gıda hijyeni, üretim alanlarında dikkat edilmesi gereken temizlik koşulları, çapraz bulaşma riskleri ve mevzuat kapsamında uyulması gereken kurallar detaylı şekilde ele alındı.
Yetkililer, özellikle ekmek ve unlu mamuller üretiminde hijyenin büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, bu tür eğitimlerin hem çalışanların bilinçlenmesine hem de tüketici sağlığının korunmasına katkı sağladığını ifade etti. İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personelleri tarafından verilen eğitimlerde, katılımcıların soruları da yanıtlandı.
Merzifon İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, benzer eğitim faaliyetlerinin ilerleyen dönemlerde de devam edeceğini belirterek, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin hijyen ve denetim kurallarına azami hassasiyet göstermesi gerektiğini vurguladı.
