Merkezi Merzifon’da bulunan Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin markası olan Amesia Gıda, üreticilerle bağlarını güçlendirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda, Merzifon Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren Amesia Gıda’nın yeni üretim tesisinde düzenlenen üretici buluşmalarının bu haftaki konukları, Merzifon’un Karamağara Köyü’nde süt üretimi yapan kadın üreticiler oldu.
Gerçekleştirilen ziyaret programında kadın üreticiler, tesisin üretim süreçlerini yerinde inceleme fırsatı bulurken, süt üretiminden tüketiciye ulaşan sürece kadar birçok konuda bilgilendirildi.
Üretim Süreçleri Yerinde Anlatıldı
Ziyaret kapsamında Amesia Gıda’da görev yapan Gıda Mühendisi Kudret Aydın tarafından tesisin işleyişi hakkında detaylı sunum gerçekleştirildi. Üretim hatları, kalite kontrol aşamaları, hijyen uygulamaları ve ürünlerin hazırlanma süreçleri hakkında bilgi veren Aydın, üreticilerin merak ettiği soruları da yanıtladı.
Kadın üreticiler, kendi emekleriyle ürettikleri sütün modern tesislerde nasıl işlendiğini yakından görme imkânı bulurken, üretim süreçlerinin her aşamasında uygulanan kalite standartları hakkında bilgi sahibi oldu.
Süt Alım ve Dağıtım Süreçleri Anlatıldı
Program kapsamında Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Laboratuvar Teknikeri Eylem Kahriman da süt alım ve dağıtım süreçlerine ilişkin kapsamlı bir bilgilendirme yaptı.
Sütün üreticiden alınmasından laboratuvar analizlerine, kalite kontrollerinden tüketiciye ulaştırılmasına kadar geçen süreçlerin anlatıldığı sunumda, üreticilerin kaliteli süt üretiminin önemine ilişkin farkındalıklarının artırılması hedeflendi.
Gençlerin Üretime Kazandırılması Hedefleniyor
Toplantının en önemli gündem maddelerinden biri ise kırsalda sürdürülebilir hayvancılık ve genç nüfusun üretime kazandırılması oldu. Katılımcılarla yapılan görüşmelerde, gençlerin tarım ve hayvancılık sektörüne yönlendirilmesinin kırsal kalkınma açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Üretimin gelecek nesillere aktarılması, aile işletmelerinin güçlendirilmesi ve hayvancılığın daha cazip hale getirilmesine yönelik çalışmalar hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu.
Genç Çiftçi Akademisi ve Amesia Kapınızda Projesi Tanıtıldı
Ziyaret sırasında Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülen Genç Çiftçi Akademisi eğitimleri hakkında da bilgi verildi. Eğitim programlarıyla genç üreticilerin bilgi ve becerilerinin artırılmasının hedeflendiği belirtilirken, sektöre yeni üreticilerin kazandırılması için çalışmaların sürdüğü ifade edildi.
Ayrıca üreticilerle doğrudan iletişimi güçlendirmeyi amaçlayan Amesia Kapınızda Projesi de katılımcılara tanıtıldı. Proje sayesinde üreticilerin taleplerine daha hızlı ulaşılması ve saha çalışmalarının daha etkin yürütülmesi hedefleniyor.
Kadın Üreticilere Destek Mesajı
Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Güner Aslan, kadın üreticilerin hayvancılık sektöründeki emeklerinin büyük önem taşıdığını belirterek, üreticilerle düzenli olarak bir araya gelmeye devam edeceklerini ifade etti.
Karamağara Köyü’nden gelen kadın üreticilerin katılımıyla gerçekleştirilen program, karşılıklı görüş alışverişi ve hatıra fotoğrafı çekiminin ardından sona erdi.
