Merkezi Merzifon'da bulunan Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, süt üreticileriyle gerçekleştirdiği bilgilendirme toplantılarına devam ediyor. Birliğin markası olan Amesia Gıda'nın Merzifon Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyete geçen yeni üretim tesisinde düzenlenen program kapsamında bu hafta Hamamözü ilçesine bağlı Kızılcaören Köyü'nde süt üretimi yapan kadın üreticiler ağırlandı.
Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Güner Aslan, üreticilerle kurulan doğrudan iletişimin hem sektörün gelişimine hem de kırsal kalkınmaya önemli katkılar sunduğunu belirtti.
Kadın Üreticiler Tesisi Yerinde İnceledi
Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında Kızılcaören Köyü'nden gelen kadın süt üreticileri, Amesia Gıda'nın modern üretim tesisini yakından tanıma fırsatı buldu. Üretim alanlarını gezen üreticilere, tesisin işleyişi, hijyen standartları, üretim aşamaları ve kalite kontrol süreçleri hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Amesia Gıda'da görev yapan Gıda Mühendisi Kudret Aydın tarafından yapılan sunumda, sütün tesise kabulünden son ürün haline gelene kadar geçen tüm süreç ayrıntılı şekilde anlatıldı. Üreticiler, tesisin teknolojik altyapısını yerinde görerek merak ettikleri konular hakkında da bilgi alma imkânı buldu.
Süt Alım Süreçleri Anlatıldı
Program kapsamında Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Laboratuvar Teknikeri Eylem Kahriman da üreticilere süt alım ve dağıtım süreçleri hakkında bilgilendirme yaptı.
Toplantıda süt kalitesinin korunması, hijyen kuralları, analiz süreçleri ve üreticilerin dikkat etmesi gereken uygulamalar detaylı şekilde ele alındı. Ayrıca üreticilerden gelen sorular yanıtlanırken, sahada karşılaşılan sorunlara yönelik çözüm önerileri de paylaşıldı.
Gençlerin Üretime Kazandırılması Hedefleniyor
Toplantının önemli gündem maddelerinden biri de kırsalda sürdürülebilir üretimin geleceği oldu. Katılımcılarla yapılan değerlendirmelerde, genç nüfusun yeniden tarım ve hayvancılığa yönlendirilmesi, üretimin cazip hale getirilmesi ve aile işletmelerinin güçlendirilmesi konuları üzerinde duruldu.
Bu kapsamda Birlik tarafından yürütülen Genç Çiftçi Akademisi eğitimleri hakkında üreticilere bilgi verilirken, gençlerin bilinçli üretim yapmalarını sağlayacak eğitim faaliyetlerinin devam edeceği ifade edildi.
"Amesia Kapınızda" Projesi Tanıtıldı
Toplantıda ayrıca üreticilerle doğrudan iletişimi güçlendirmeyi amaçlayan Amesia Kapınızda Projesi de tanıtıldı. Proje kapsamında teknik ekiplerin üreticileri yerinde ziyaret ederek bilgi paylaşımı yaptığı, karşılaşılan sorunlara çözüm ürettiği ve üretimin daha verimli hale gelmesi için destek sunduğu aktarıldı.
Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Güner Aslan, üreticilerle düzenli olarak bir araya gelmeye devam edeceklerini belirterek, özellikle kadın üreticilerin hayvancılık sektöründeki emeğinin büyük değer taşıdığını vurguladı.
Birlik olarak hem üretim kalitesini artırmayı hem de kırsalda sürdürülebilir hayvancılığı güçlendirmeyi hedeflediklerini ifade eden Aslan, eğitim, bilgilendirme ve yerinde destek çalışmalarının önümüzdeki süreçte de aralıksız sürdürüleceğini kaydetti.
