Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik çalışmalar kapsamında “Gıda Kontrol Görevlisi Kursu” düzenlendi. İl ve ilçe müdürlüklerinde görev yapan personelin yanı sıra çevre illerden gelen katılımcılarla birlikte toplam 29 teknik personelin yer aldığı eğitim programı yoğun katılımla başladı.
Beş gün sürecek olan kurs kapsamında, gıda güvenliği alanında görev yapan Gıda Mühendisleri, Veteriner Hekimler ve Ziraat Mühendisleri teorik ve uygulamalı eğitimlerden geçirilecek. Eğitimlerle birlikte denetim kapasitesinin artırılması, mevzuat bilgisinin güncellenmesi ve sahada daha etkin kontrol mekanizmalarının oluşturulması hedefleniyor.
Gıda Denetimlerinde Uzmanlaşma Hedefleniyor
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitim programında katılımcılara gıda mevzuatı, denetim teknikleri, numune alma yöntemleri, hijyen kuralları, risk analizi ve gıda güvenliği uygulamaları gibi birçok başlıkta kapsamlı bilgiler verilecek.
Kurs süresince gerçekleştirilecek eğitimlerde katılımcıların hem teorik bilgilerini geliştirmeleri hem de sahada karşılaşabilecekleri durumlara yönelik uygulamalı deneyim kazanmaları amaçlanıyor.
Yetkililer, tüketici sağlığının korunması açısından gıda kontrol görevlilerinin kritik bir sorumluluk üstlendiğini belirterek, eğitimli personelin denetim süreçlerinde önemli bir fark oluşturduğunu ifade etti.
Ahmet Arslan’dan Gıda Güvenliği Vurgusu
Eğitim programının açılışı dolayısıyla değerlendirmelerde bulunan Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
Arslan, üretimden tüketime kadar uzanan süreçte gerçekleştirilen denetimlerin vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasında hayati rol oynadığını belirterek, “Gıda denetimleri tarladan sofraya kadar uzanan zincirin en önemli halkalarından biridir. Vatandaşlarımızın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetim faaliyetlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz” dedi.
Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda
Gıda güvenliğinin yalnızca üretim aşamasıyla sınırlı olmadığını vurgulayan uzmanlar, üretim, işleme, depolama, taşıma ve satış süreçlerinin tamamının etkin şekilde denetlenmesi gerektiğini belirtiyor.
Bu kapsamda görev yapan gıda kontrol görevlilerinin bilgi ve yetkinliklerinin artırılması amacıyla düzenlenen kursların büyük önem taşıdığı ifade edilirken, eğitimlerin sektörün gelişimine de katkı sunduğu kaydedildi.
Denetim Kapasitesi Güçleniyor
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen eğitim programıyla birlikte il genelindeki gıda denetim faaliyetlerinin daha etkin ve verimli yürütülmesi hedefleniyor.
Yetkililer, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için eğitim, denetim ve bilgilendirme çalışmalarının aralıksız devam edeceğini belirterek, gıda güvenliği konusunda taviz verilmeden çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
Beş gün boyunca devam edecek eğitimlerin sonunda katılımcılar, sahada daha donanımlı ve etkin görev yapabilecek bilgi ve beceriye sahip olacak.
