Merzifon Ziraat Odası Başkanı Erkan Aktaş, Nisan ayına ilişkin üretici ve market fiyatları arasındaki farkları ile girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Açıklanan verilere göre, üretici ile market arasındaki fiyat farkı bazı ürünlerde dikkat çekici seviyelere ulaştı.
Başkan Aktaş, Nisan ayında en yüksek fiyat farkının yüzde 393,7 ile elmada yaşandığını belirterek, “Elmadaki fiyat farkını yüzde 329,9 ile havuç, yüzde 245,3 ile yeşil soğan, yüzde 245,2 ile marul ve yüzde 242,4 ile pırasa takip etti. Elma 4,9 kat, havuç 4,3 kat, yeşil soğan ve marul 3,5 kat, pırasa ise 3,4 kat fazlaya satıldı” dedi.
Verilere göre üreticide 18 lira 75 kuruş olan elma markette 92 lira 58 kuruşa, 11 lira olan havuç 47 lira 29 kuruşa, 17 lira 64 kuruş olan yeşil soğan 60 lira 91 kuruşa, 23 lira 20 kuruş olan marul 80 lira 08 kuruşa, 13 lira 53 kuruş olan pırasa ise 46 lira 33 kuruşa satıldı.
Aktaş, Nisan ayında fiyatı en fazla artan ürünün markette yeşil soğan, üreticide ise kuru soğan olduğunu ifade ederken, fiyatı en fazla düşen ürünün hem üreticide hem de markette patlıcan olduğunu belirtti.
Market fiyatlarını da değerlendiren Erkan Aktaş, “Nisan ayında markette 40 ürünün 18’inde fiyat artışı, 12’sinde ise fiyat azalışı görüldü. En fazla fiyat artışı yüzde 48,7 ile yeşil soğanda gerçekleşti. Bunu yüzde 29,9 ile ıspanak, yüzde 29,2 ile kuru soğan, yüzde 7,6 ile nohut ve yüzde 7,5 ile zeytinyağı izledi. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 74,3 ile patlıcan oldu” dedi.
Üretici tarafındaki değişimlere de değinen Aktaş, “Nisan ayında üreticide 31 ürünün 10’unda fiyat artışı, 12’sinde fiyat düşüşü yaşanırken 9 üründe değişim olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 64,7 ile patlıcanda görüldü. Bunu yüzde 61,1 ile sivri biber, yüzde 47,2 ile elma, yüzde 38,9 ile havuç ve yüzde 37,7 ile salatalık izledi. En fazla fiyat artışı ise yüzde 109,1 ile kuru soğanda gerçekleşti” ifadelerini kullandı.
Fiyat değişimlerinin nedenlerine de açıklık getiren Aktaş, özellikle iklim koşullarının ve arz-talep dengesinin belirleyici olduğunu vurguladı. “Kuru soğan ve patateste depolardaki ürünlerin azalması ve Çukurova’da yeni hasadın başlaması fiyatları etkiledi. Uzun süren yağışlar nedeniyle patates ve soğanda çürümeler yaşandı. Bu da rekolteyi düşürdü ve fiyatları artırdı. Aynı şekilde beyaz lahana, karnabahar ve ıspanakta arz azaldığı için fiyatlar yükseldi” dedi.
Öte yandan hava koşullarının bazı ürünlerde verimi artırdığını belirten Aktaş, “Patlıcan, sivri biber ve salatalıkta verim artışı fiyatların düşmesine yol açtı. Elma ve havuçta ise talep azalması fiyatların gerilemesine neden oldu” diye konuştu.
Nisan ayı verileri, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının devam ettiğini ortaya koyarken, uzmanlar bu farkın azaltılması için üretim, lojistik ve pazarlama zincirinde iyileştirmeler yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.
