Amasya’nın Suluova ilçesinde yaklaşık bir asırdır yetiştirilen coğrafi işaret tescilli kışlık Suluova soğanında hasat dönemi başladı. Uzun süre depolanabilmesiyle öne çıkan kışlık soğan, üreticiden tarlada kilogramı 15 TL’den alıcı buluyor.
Suluova’da bu yıl yaklaşık 4 bin 200 dekar tarım arazisine ekilen kışlık soğandan 15 bin ton civarında rekolte alınması bekleniyor. Hasadın başlamasıyla birlikte üreticiler ve tarım işçileri sabahın erken saatlerinde tarlalara giderek yoğun mesaiye başladı.
Tarlalarda Hasat Mesaisi
Topraktan sökülen soğanlar, ayrıştırma işleminin ardından makineler yardımıyla çuvallara dolduruluyor. Gün boyunca devam eden hasat süreci, ürünlerin depolanmaya ve satışa hazır hale getirilmesiyle tamamlanıyor.
Zahmetli bir üretim sürecinin ardından hasada ulaşan çiftçiler, Suluova’nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan kışlık soğanı pazara hazırlıyor.
“Soğan Bizim İçin Hayatın Tadı”
Soğan hasadında çalışan Fatma Börek, ürünün bölge insanı açısından önemini anlattı. Hasadın oldukça zahmetli olduğunu ifade eden Börek, “Soğan bizim için hayatın tadı gibidir. Tuzun yanında eş kardeşi gibi bir şeydir. Hasadı çok zahmetlidir” dedi.
Suluova’da uzun yıllardır birçok ailenin geçim kaynakları arasında yer alan soğan üretimi, hasat döneminde tarım işçilerine de çalışma imkanı sağlıyor.
Kilosu Tarlada 15 TL
Kapancı Köyü’nde yaklaşık 40 yıldır soğan üretimi ve satışı yapan Yusuf Tozlu ise kışlık Suluova soğanının uzun süre muhafaza edilebilme özelliğine dikkat çekti.
Tozlu, hasat edilen kışlık soğanların uygun şartlarda depolandığında yaklaşık 6 ay saklanabildiğini belirterek, ürünün tarlada kilogramının 15 TL’den alıcı bulduğunu söyledi.
Suluova Topraklarında 100 Yıllık Üretim
Suluova Belediye Başkanı Rıfat Uzun da hasat çalışmalarına katılarak üreticilere ve tarım işçilerine yardımcı oldu.
Suluova soğanının ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu belirten Başkan Uzun, “Soğan Suluova topraklarında 100 yıldır ekiliyor. Bölgede coğrafi işaret tescilli tek soğan türü Suluova soğanıdır. Bu yıl 4 bin 200 dekar arazide ekilen soğandan 15 bin ton civarında rekolte bekleniyor” ifadelerini kullandı.
Son yıllarda ilçede azalan soğan ekim alanlarına da değinen Uzun, üretimin yeniden artırılmasına yönelik çalışmalar gerçekleştirileceğini belirtti. Suluova soğanının üretiminin geliştirilerek ilçe ekonomisine sağladığı katkının daha da yükseltilmesi hedefleniyor.
Coğrafi işaret tesciliyle Suluova’nın tarımsal markalarından biri haline gelen kışlık soğanda başlayan hasat, önümüzdeki günlerde de devam edecek.
