Şifa Deposu Kuşburnu Büyük Rağbet Görüyor!

Merzifon’un simge ürünlerinden birisi olan Kuşburnu tezgahlarda yerini alırken, vatandaşlar da kış hazırlığı öncesi büyük ilgi gösteriyorlar.
Ölçeği 500 liraya alıcı bulan kuşburnu satışlarının büyük ilgi gördüğünü söyleyen Ahmet Can Yılmaz, sabah başladığı satışların öğle saatlerinde bittiğini belirtti.
Dikenli dallar arasından toplanılan kuşburnunun zorlu mesaisine başlandığını da söyleyen Ahmet Can Yılmaz, bin bir emekle toplanılan ve C vitamini açısından oldukça zengin olan kuşburnunun marmelat, reçel ve çay olarak da tüketildiğinin altını çizdi.
Kuşburnunun faydaları hakkında da bilgi veren pazarcı esnafı Ahmet Can Yılmaz; “Kuşburnu, C vitamini bakımından zengin bir kaynaktır. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, enfeksiyonlara karşı korunmaya ve cilt sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur. Antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önleyer ve kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltır. Vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Bu nedenle, romatizmal hastalıklar gibi iltihaplı durumların tedavisinde kullanılabilir. Yüksek C vitamini içeriği ve antioksidanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Kalp sağlığını destekler. Antioksidanlar, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kan damarlarının sağlığını iyileştirebilir. Kuşburnu yağı, cilt için nemlendirici ve anti-aging özellikler sunabilir. Aynı zamanda ciltteki lekelerin azaltılmasına ve sivilcelerin tedavi edilmesine yardımcı olur. İshal durumlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. İshal tedavisinde kullanılmak üzere kuşburnu çayı veya ekstreleri sıklıkla önerilir. Kemik sağlığını destekleyen vitamin ve mineraller içerir. Bu, osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskini azaltabilir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve kabızlığı hafifletebilir. Kan şekerini düzenlemeye yardımcıdır” ifadelerini kullandı.