Amasya’da Sevgieli Yöresel Ürünler işletmesinde ev yapımı doğal katkısız ürünler satışa sunuluyor.
Kentte 4 yıldır faaliyet gösteren 3 çocuk annesi Sevgi Gökçeoğlu (49) evinde yapmış olduğu el yapımı ürünleri müşterilerine temiz ve hijyenik ortamda satışa sunuyor.
Temizlik ve hijyenin yanında güvenin de çok önemli olduğunu ifade eden Gökçeoğlu;” Temizlik ve hijyenin yanında güven de çok önemli 4 senelik bir geçmişim var, ürün satışımı yüksek tutup para kazanacağım diye de müşterilerimi de güvensizlikten kaybedemem’ dedi.
KENDİMİZİN YEMEDİĞİ ÜRÜNÜ TEZGAHIMIZA KOYMUYOR, MÜŞTERİLERİMİZE SATMIYORUZ
Yöresel ürünler dükkanını açmadan önce özel bir şirkette çalıştığını da belirten işletme sahibi Gökçeoğlu; yöresel ürünler satışı yapan özel bir şirkette çalışıyordum. Orda salça, ev yapımı makarnalar, turşular yapıyorduk. Sonra neden kendi işimi yapmayayım diye düşündüm. Aileme bende bir nebzede olsa katkıda bulunmak istedim ve kendi işyerimi açtım. Sağolsun ailemde beni desteklediler. Kızım, gelinim hep beraber karar verdik. Onlara da bir uğraşı olur diye düşündüm.
2018 yılında yöresel ürünler üzerine dükkanımı açtım. Dükkanımda kendi ürettiğim ürünlerimi satıyorum. Tarım il müdürlüğünden onaylı üretim belgemi ve satış belgemi aldım. İpekköyde oturuyorum. Evimde kendi bahçemde ektiğim, diktiğim ürünlerden yapıp burada satışa sunuyorum. Doğal, organik ve hijyenik olarak üretip müşterilerime sunuyorum. Müşterilerim müsterih olsunlar satışa sunduğum ürünlerimde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor. Reçeller, pekmezler, sirkeler, turşular, tarhanalar, ev makarnaları hepsi kendi ürünüm. Yapraklar illaki Erbaa’dan geliyor ama onun basım işini de kendi ellerimle bidonlara basıyorum. Sirkelerimde çok çeşitli tut, elma, üzüm, şeftali, kayısı sirkesi gibi bir çok sirkeleri de kendim yapıyorum.
Yumurtalı makarnalarımızı ve eriştelerimizi kendimiz pişirip kesimini ke kendimiz yapıyoruz. Kimseye güvenmiyoruz bütün ürünlerimizi kendimiz yapıyoruz. Bazen başkalarından ev makarnasını alıp tezgahımıza koyalım istiyoruz ama yumurtasız olduğu için makarnalarımız pıtır pıtır dökülüp tencerede eriyor. Kendimizin yemediği ürünü de tezgahımıza koymuyor müşterilerimize satmıyoruz. Temizlik ve hijyenin yanında güven de çok önemli 4 senelik bir geçmişim var, ürün satışımı yüksek tutup para kazanacağım diye de müşterilerimi de güvensizlikten kaybedemem. Müşteriye sağlam temiz ve güveni aşılamazsam bana güvenmezler ve bir daha da dükkanıma gelmezler’diye konuştu.
YÖRESEL ÜRÜNLERİ TERCİH EDİYORLAR
Katkı maddesinin olmadığı yerli üretim olduğunu gösterir etiketlerini de aldıklarını vurgulayan Gökçeoğlu;’Tarım bakanlığımızdan onaylı konutta üretim yapma belgemizi aldık. Ayrıca katkı maddesi olmadığına dair yerli üretim olduğunu gösterir belgemizi de ürünlerimizin üzerine yapıştırdık. Ürünlerimizin hepsi ev yapımı olduğundan çok talep oluyor. Genelde dışardan gelen vatandaşlarımız yöresel ürünlerimizi tercih ediyorlar. Ürünlerimizin üstünde etiketimizi de gördüklerinde içleri rahat bir şekilde alışverişini yapıyorlar.
Dışarıya da yoğun taleplerimiz oluyor. Sipariş verenlere adreslerini verdikleri taktirde istedikleri yöresel ürünleri de kargoyla gönderiyoruz. Bizi tercih ettikleri içinde herkese teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
