Amasya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğünde Süt ve Süt Ürünlerinde Bitkisel Yağ Aranması analizine başlandı.
Amasya İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü İsa Kaya konuya ilişkin açıklamasında: “İl Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğümüzde Kapsam Genişletme çalışmaları dâhilinde; “Süt ve süt ürünlerinde bitkisel yağ aranması” analiz için laboratuvar çalışmaları tamamlanmış ve teknik yönden incelemeleri yapılarak numune kabulüne başlanması Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından uygun görülmüştür.
Süt ve süt ürünleri için Türk Gıda Kodeksi’nde ürüne özgü hayvansal kaynaklı yağ dışında dışarıdan herhangi bir yağ katılımının yapılamayacağı belirtilmiştir, fakat tağşiş (hile) amaçlı bitkisel yağ katılabilmektedir. Bu tür ürünler de katılan yağın ürünlerin etiket bilgilerinde yer almaması hile yapıldığının göstergesidir. Sürekli kendini geliştiren bir kuruluş olma yolunda faaliyetlerimizi devam ettirmek sureti ile halkımıza hizmet etmeye devam edeceğiz.” diye konuştu.
