Merkezi Merzifon’da bulunan Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin markası ve yüzde 100 iştiraki olan Amesia Gıda, süt üretiminde faaliyet gösteren kadın üreticileri yeni üretim tesisinde ağırladı. Merzifon Organize Sanayi Bölgesi’nde artan üretim kapasitesi doğrultusunda faaliyete başlayan yeni tesiste gerçekleştirilen buluşmada, süt üretimi, kırsalda sürdürülebilirlik ve gençlerin hayvancılığa kazandırılması konuları ele alındı.
Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Güner Aslan tarafından yapılan açıklamada, Merzifon’a bağlı Bulak Köyü’nde süt üretimi yapan kadın üreticilerin Amesia Gıda tesisinde ağırlandığı belirtildi. Gerçekleştirilen ziyaret kapsamında üreticilere tesisin üretim süreçleri, süt işleme aşamaları ve çalışma sistemi hakkında detaylı bilgi verildi.
Yeni üretim tesisinde düzenlenen programda, Amesia Gıda bünyesinde görev yapan Gıda Mühendisi Kudret Aydın tarafından üretim alanları tanıtıldı. Katılımcılara tesisin işleyişi hakkında kapsamlı sunum yapılırken, süt üretiminden son ürün aşamasına kadar geçen süreçler uygulamalı şekilde anlatıldı. Kadın üreticiler, üretim hattını yakından inceleme fırsatı buldu.
Toplantıda ayrıca Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin süt alım ve dağıtım süreçleriyle ilgili bilgilendirme de yapıldı. Birlik Laboratuvar Teknikeri Eylem Kahriman tarafından gerçekleştirilen sunumda, süt kalite kontrol süreçleri, analiz aşamaları ve üreticilerin dikkat etmesi gereken kriterler ele alındı. Sütün hijyen koşullarında toplanması ve kalite standartlarının korunmasının önemine dikkat çekildi.
Programın önemli başlıklarından biri de kırsalda üretimin sürdürülebilirliği oldu. Toplantıda özellikle genç nüfusun yeniden köylere yönlendirilmesi gerektiği vurgulanırken, hayvancılık sektörünün geleceği için gençlerin üretim süreçlerine dahil edilmesinin önem taşıdığı ifade edildi. Katılımcılar, kırsal bölgelerde üretimin devamlılığı için genç çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini dile getirdi.
Toplantıda gençlerin sektöre kazandırılması amacıyla hazırlanan “Genç Çiftçi Akademisi” projesi hakkında da bilgilendirme yapıldı. Proje kapsamında genç üreticilere eğitim desteği, teknik danışmanlık ve üretim süreçlerine yönelik uygulamalı çalışmalar sunulacağı belirtildi. Hayvancılık sektörüne yeni neslin ilgisini artırmayı hedefleyen proje, katılımcılar tarafından dikkatle takip edildi.
Ayrıca T.C. Ziraat Bankası iş birliğiyle yürütülen çalışmalar kapsamında üreticilerin finansmana erişimini kolaylaştıracak destek modelleri de gündeme geldi. Toplantıda, üreticilerin yatırım süreçlerinde karşılaştığı maliyet yükünün azaltılması, kredi destekleri ve iş birlikleri üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.
Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Güner Aslan, üreticilerle sürekli iletişim halinde olduklarını belirterek, özellikle kadın üreticilerin tarım ve hayvancılıktaki rolünün büyük önem taşıdığını ifade etti. Aslan, üretimin güçlenmesi için birlik olarak sahada aktif çalışmalar yürüttüklerini kaydetti.
Merzifon Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyetlerini sürdüren Amesia Gıda’nın yeni üretim tesisiyle birlikte bölgedeki süt üretiminin daha güçlü bir yapıya kavuşmasının hedeflendiği belirtilirken, üreticilere yönelik eğitim ve bilgilendirme çalışmalarının da devam edeceği ifade edildi.
