Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yol güzergahlarında faaliyet gösteren market, lokanta ve dinlenme tesislerinde denetim çalışmalarına başladı.
Gıda ve Yem Şubesi Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin asgari teknik ve hijyen koşulları, gıda maddelerinin etiket ve ambalaj bilgileri ile personellerin hijyen eğitim belgeleri titizlikle inceleniyor.
Yetkililer, özellikle şehirler arası yolculuk yapan vatandaşların sıklıkla tercih ettiği tesislerde yapılan bu denetimlerin, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sürekliliğini sağlamak amacıyla düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti.
“Gıda güvenliği kırmızı çizgimizdir”
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından hayati bir öneme sahip olduğuna vurgu yapılarak şu ifadelere yer verildi: “Yol güzergahlarında yer alan gıda işletmeleri, vatandaşlarımızın en çok uğradığı noktalar arasında yer alıyor. Bu nedenle, hem üretim hem de satış aşamalarında hijyen koşullarının tam olarak sağlanması büyük önem taşıyor. Ekiplerimiz, tüketici sağlığını korumak amacıyla denetimlerini planlı ve ani olmak üzere iki aşamalı şekilde yürütmektedir.”
Hijyen belgeleri ve ürün etiketleri mercek altında
Denetimler kapsamında işletmelerin personellerine ait hijyen eğitim belgeleri, satışa sunulan gıda maddelerinin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, ambalaj bütünlüğü ve saklama koşulları detaylı şekilde kontrol ediliyor. Ayrıca, özellikle yaz aylarında artan sıcaklıkların gıda bozulmalarına neden olmaması için soğuk zincir koşulları da yerinde inceleniyor.
Denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuata uygun olarak uyarılar yapılırken, ciddi ihlallerin tespit edilmesi halinde yasal işlem başlatılacağı ifade edildi.
Denetimler aralıksız sürecek
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği konusunda halkın sağlığını önceleyen bir anlayışla çalışmalarını sürdürdüklerini vurguladı. Yetkililer, “Tüketicilerimizin güvenilir gıdaya ulaşması en temel önceliğimizdir. Denetimlerimiz yıl boyunca aralıksız devam edecek” açıklamasında bulundu.
